Οι πεποιθήσεις είναι μεγαλύτεροι αντίπαλοι της αλήθειας από τα ψέματα. Φρήντριχ Νίτσε.

Παρασκευή, 7 Δεκεμβρίου 2018

Barista Milk Up

Αν πραγματικά θέλετε να καινοτομήσετε οικονομικά δείτε αυτό το προϊόν.
Ανακαλύψτε το Ολλανδικό γάλα Barista Milk Up. Για επαγγελματίες. Γάλα σε σκόνη για bar, καφέ και ξενοδοχεία. Ποιότητα και οικονομία.
Το BARISTA MILK UP είναι ένα γάλα σε σκόνη, σχεδιασμένο για barista.
Πυκνό και σταθερό αφρόγαλα, με μεγάλη διάρκεια. Ιδανικό για latte art.

Με δύο απλές κινήσεις προπαρασκευάζετε το γάλα. Γεμίζετε το γυάλινο μπουκάλι με νερό. Προσθέτετε την μερίδα σκόνης γάλακτος στο μπουκάλι. Πλέον, το χρησιμοποιείτε, όπως και με το μέχρι σήμερα γάλα σας. Από την στιγμή της παρασκευής, διατηρείται στο ψυγείο για μια ημέρα.

Δείτε το Barista Milk Up.

Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2016

6 μήνες με ηλεκτρονικό τσιγάρο.

Τα δεδομένα:

Κάπνιζα ένα πακέτο την ημέρα, τα τελευταία 30 χρόνια.
Άρχισα πριν 8 μήνες το ηλεκτρονικό τσιγάρο (δεν μου αρέσει η λέξη "άτμισμα".

Συμβουλές. 
  1. Σταματάτε το τσιγάρο μαχαίρι. Με το ηλ. τσιγάρο, δεν είναι δύσκολο.
  2. Μην τσιγκουνευτείτε με την συσκευή. Ένα κόστος 100 ευρώ, θα σας βγάλει ασπροπρόσωπο. Απόσβεση σε 1,5 μήνες.
  3. Καταλήξτε στην γεύση, και κάνετε το δικό σας υγρό.


Τρίτη, 22 Νοεμβρίου 2016

Κωστής Στεφανόπουλος.

Θυμάμαι την αστική του ευγένεια, την υπομονή και την σκληρή απάντηση, όταν αγοραία τον ρωτούσα για την συνθήκη της Γενεύης, τότε το 1984. Θυμάμαι το ακέραιο του χαρακτήρα του και το ότι υπήρξε πραγματικός πρόεδρος όλων των Ελλήνων. Αν η αστική τάξη στην Ελλάδα, είχε και άλλους Στεφανόπουλους, τα πράγματα θα πήγαιναν καλύτερα. Ας είναι ελαφρύ το χώμα που θα τον σκεπάσει.

Σάββατο, 17 Σεπτεμβρίου 2016

Εύκολο παστίτσιο, διαιτητικό σε 30 λεπτά.

Αν θέλετε ένα διαιτητικό παστίτσιο (λιγότερες από 280 θερμίδες ανά μερίδα, όταν το κλασσικό έχει 680)), ελαφρύ και εύκολο ακολουθείστε. Και σε μισή ώρα.

1. Σε τηγάνι με ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε μισό κιλό κιμά. Ταυτόχρονα, ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι και 3 καρότα. Μόλις ο κιμάς "πάρει χρώμα", χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε το κρεμμύδι με τα καρότα. Σε 3 λεπτά, ρίχνουμε ένα ποτήρι κρασί. Ανεβάζουμε την θερμοκρασία και σε περίπου 2 λεπτά ρίχνουμε 4 χοντροκομμένες ντομάτες (τις έχουμε αποφλοιώσει πριν) και έναν αστεροειδή γλυκάνισο. Χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε για 20 λεπτά.

2. Ταυτόχρονα, βράζουμε μισό πακέτο μακαρόνια, με λίγο αλάτι. Περίπου 7 λεπτά, να είναι αλ ντέντε. Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα ρίχνουμε στο ταψί. Βάζουμε και ελάχιστη μαργαρίνη και ανακατεύουμε.

3. Στην κατσαρόλα που βράζαμε τα μακαρόνια, ρίχνουμε 1,5 λίτρα γάλα και 3 κουταλιές αλεύρι. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να κρεμοποιηθεί. Τρίβουμε από πάνω λίγο μοσχοκάρυδο και στο τέλος ρίχνουμε και 3 φέτες τυρί για τόστ. Αν έχετε και λίγο κουάκερ, αντικαταστήστε την μια κουταλιά αλεύρι με μια κουάκερ. Ανακατεύουμε και η μπεσαμέλ μας είναι έτοιμη.

4. Ρίχνουμε λίγη από την μπεσαμέλ μας πάνω στα μακαρόνια για να δέσουν. Όταν ετοιμαστεί ο κιμάς, τον απλώνουμε από πάνω και τελειώνουμε το χτίσιμο με την υπόλοιπη μπεσαμέλ.

5. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο για να μην αρπάξει από πάνω και το ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Οφέλη: Ελαφρύ. Η μπεσαμέλ είναι απίστευτη, ενώ η βρώμη (κουάκερ) βοηθά την χώνεψη.

Παρασκευή, 29 Ιουλίου 2016

100 ελληνικά τραγούδια, all time classic.

Για να τα έχω έτοιμα, όταν θέλω να ακούω ακατάπαυστα.
Τα προτείνω.


Αν βουληθώ - Κύπρος.  Τραγούδι από την ταινία "Το νησί της Αφροδίτης", με την Κατίνα Παξινού. Η μάννα μου δεν με άφησε να δω την ταινία, μου έμεινε το τραγούδι.

Απο ξένο τόπο. Θυμάμαι ντοκιμαντέρ στην ΕΙΡΤ για τους συρο - κρητικούς. 


ΤΙ 'ΘΕΛΑ ΚΑΙ Σ' ΑΓΑΠΟΥΣΑ. Παραδοσιακό Δυτικής Μακεδονίας.

Οι μοιραίοι. Βάρναλης και Μίκης. Αυτό.

Πάμε ξανά στα θαύματα. Το μόνο που μου αρέσει σε εκτέλεση της Ελευθερίας.

Στις λασπωμένες γειτονιές. Ανδριόπουλος, αγαπημένος μέχρι τη διαγραφή μου. 

ΤΡΕΛΕ ΤΣΙΓΓΑΝΕ ΙΩΑΝΝΑ ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΥ, εμπευσμένο από ΕΑΜίτη αντάρτη.

ΑΚΡΟΓΙΑΛΙΕΣ ΔΕΙΛΙΝΑ. Τσιτσάνης/Στέλλα Χασκίλ. 


ΣΑΝ ΑΠΟΚΛΗΡΟΣ ΓΥΡΙΖΩ. Μου αρέσει περισσότερο η εκτέλεση της Μπέλλου, αλλά μια και μιλάει για ξενιτιά, το δίνω στον Στέλιο.

ΤΟ ΜΙΝΟΡΕ ΤΗΣ ΑΥΓΗΣ. Μάρκος Βαμβακάρης & Απόστολος Χατζηχρήστος & Γιάννης Σταμούλης.

ΧΑΡΑΜΑΤΑ Η ΩΡΑ ΤΡΕΙΣ Μάρκος Βαμβακάρης.


Τα δειλινά.  Βίκυ Μοσχολιού. Τέλος.

Πρωινό Τσιγάρο. Μαυρουδής Νότης, για την κιθάρα και μόνο.

Οι 7 νάνοι. Ψηλός, χοντρός, Μικρούτσικος.

Το βαλς των χαμένων ονείρων. Ο μεσαίος από παραπάνω.









Σιαμίλ Τας. Ελληνικό βάλς.

Καραμπατάκι (Τσιμούλι). Ψυχεδέλεια με κλαρίνο και νταϊρέ.

Έσεις βουνά των Γρεβενών. Πατρίδα.

Μαλαματένια λόγια. Μαρκόπουλος, μεταπολίτευση κλπ.

Αλατσατιανή. Κλεονίκη Τζοανάκη.

Κάποτε θά 'ρθουν.  Παύλος/Μίκης/Λευτέρης Παπαδόπουλος.

Να δεις τι σου χω για μετά, μαθαίνουμε νεοελληνική ιστορία.


Τα ήσυχα βράδια.  Αρλέτα. Αγαπημένη στο γυμνάσιο.

Στην Κ.  Παύλος. 

ΓιουσουρούμΝικόλας Άσιμος, πατρίδα ο άπατρης.

Βαρέθηκα.  Νικόλας Άσιμος.


Αύρα. Δημήτρης Παναγόπουλος.


Τσάμικος. / Σαββόπουλος. 

Κεμάλ. Γκάτσος/Χατζιδάκις/Καγιαλόγλου/Νέα Υόρκη.



Δεν χωράς πουθενά.  Με το Ελληνικό συγκρότημα που μεγαλώσαμε.

Σαββατόβραδο.   Τάσος Λειβαδίτης, Μίκης, Στέλιος. Σε σπάνια εκτέλεση.

Πόσο σε θέλω.  Τερμίτες. Μετά το τερμάτισαν. 


Ζεϊμπέκικο (Σαββόπουλου). 

Μπάλος (Σαββόπουλος).

Δικέφαλε αρρώστησα θέλω γιατρό.


Νίκος Πετρόπουλος.